原木生しいたけ出荷始まる

雲南市の石原博行さん達の大東町椎茸生産組合では原木生しいたけの生産を平成１７年から行ってています。
今年も１２月２５日から広島青果市場への出荷が始まりました。
石原さんのほだ場では大きくて立派なしいたけが正月の需要期みに向けて発生が始まっていました。