牛焼肉丼温泉玉子のせ

今日は家でのんびりしました。夕食は牛肉とジャガイモで牛焼肉丼を作った。





味付けは和風。牛肉と薄切りにしたジャガイモ、ニンジンを炒めて丼に。
彩りを考えて、仕上げに温泉玉子というか生玉子を電子レンジで温めてのせた。


玉子をくずしながら。もちろん美味いですよ。

トマト塩ラーメン

今日は昼過ぎまでは自宅でのんびり。ランチはインスタントラーメンにした。
白菜、キャベツ、粗挽きソーセージにトマトを使う。





ただ具を軽く茹でて、玉子と一緒に煮たラーメンにのせただけ。


これで十分。野菜もたっぷり補給。自家製トマト塩ラーメン。美味い。

鏡開きだったから

関東は昨日が鏡開きだった。
我が家に鏡餅があったわけではないけど、今日は朝食にお汁粉。





朝は甘い物もいいね。

そして、ニンジンと切り干し大根で口直しと野菜補給を。





梅干しも忘れず。





本日も朝すっきり。