サーモンのクリームソース焼き

鮭が大量に手にははいった。当分魚には困らない。





いろんな料理があるが、今日の夕食はブロッコリー、ニンジン、薄切りジャガイモ、チーズとクリームソース焼きにしました。





オーブンで30分ほど。これは鮭ではなくサーモンだな。
仕上がりもよし。美味い。
もちろんシーフード。白ワインも飲みました。

あんかけが美味い

雪の予報もあったが、明けてみれば今日は暖かくてよかった。
鴨もすいすい。仲が良さそうで羨ましい。





そして今日もランチは麺喰い。
根菜あんかけそば。





蓮根にあんかけが美味いね。白ネギたっぷりもうれしい。
冬は根菜だよ。

本日の野菜は

久しぶりに美味しい南瓜と出会った。包丁をいれたときから何となくわかる。





美味しい南瓜は煮るだけで十分。味付けもドレッシングもいらない。


ビタミンとβカロチンの補給完了。