ゆずドレッシングがいい

夕食は長崎チャンポン。今日も麺だ。日本の野菜480グラム入りの野菜たっぷりチャンポン。ここでも野菜補給は忘れない。





一見大盛と思えるが太麺も隠れるほどのたっぷり野菜でそれほど満腹感はない。


ドレッシングが２つ運ばれて来た。ゆずと生姜。野菜にかけるのではなく、スープにお好みで少しずつだそうだ。


ゆずドレッシングを入れてみた。これ合う。気に入った。
久しぶりのチャンポンはゆずでより美味く。


でも生姜ドレッシングでも味わってみたいな。

鶏野菜

鶏肉とキャベツがあれば何でもできるか。とりあえず夕食は鶏肉とキャベツ炒め。





鶏肉は胡椒をまぶしただけ。あとは本当に適当に味付けした。
キャベツで野菜補給はしっかりできています。
ピリ辛鶏肉で酒も美味い。


明日からまた頑張ろうという気分になる。

甘いランチ

風が冷たくて今日は寒い。
こんな日だが、午後から友と会う。酒はあまり飲まずにドーナツやパンケーキが好きな友。自然にランチもそんな店へ。自分も好きだから問題は特にない。


今日はクリーミーチーズとしてみた。期間限定だからという理由である。





とろけるチーズクリーム。甘いものも美味い。こんなランチもたまにはいい。
お誘いいただきありがとう。またつきあいますよ。

今朝は非常食で

今日は非常食として保管してあるレトルトカレーで朝食。今が非常時というわけではないが、ときどき新しいものと交換する。





冷凍の唐揚げと玉子を電子レンジで温めただけ。インスタント唐揚げ温泉玉子カレー。


学生時代に友人は風呂の湯船でレトルトカレーを温めた。旅先ではいった田舎の長閑な食堂でカレーライスを注文したら見覚えのある四角いジャガイモ。これは間違いなくボンカレーだ。


レトルトカレーには歴史がありますね。


今日は辛口なっとくのカレーという名のレトルトカレーは確かに辛口。なかなか美味い。

サーモンのクリームソース焼き

鮭が大量に手にははいった。当分魚には困らない。





いろんな料理があるが、今日の夕食はブロッコリー、ニンジン、薄切りジャガイモ、チーズとクリームソース焼きにしました。





オーブンで30分ほど。これは鮭ではなくサーモンだな。
仕上がりもよし。美味い。
もちろんシーフード。白ワインも飲みました。