ユーモアあり辛口ケチャップライス

朝食はケチャップライス。玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、ほうれん草、ソーセージをオリーブオイル、コンソメ、オイスターソース、食べる唐辛子で炒めました。




最後にキャベツとケチャップを加えて軽く炒めてできあがり。
野菜たっぷりで、簡単ピリ辛でとても美味しい。ケチャップがあれば失敗はないですね。


と思ったら玉子はポーチドエッグが崩れました。ちょっとユーモア。

親子丼にしました

本日の夕食は親子丼にしました。鶏肉と玉子はもちろんですが、今日は干し椎茸がメインです。




カツ丼と親子丼は子供の頃からご馳走です。




家で親子丼は久しぶり。美味しいですね。

あけがらし味噌雑炊

本日の朝食はひじき、ほうれん草、ワカメ、玉ねぎ、枝豆、ベーコンを使った味噌雑炊。味は鰹だしです。




仕上げに紅生姜と貰ったご飯、酒の友「あけがらし」。





辛味がプラスされて美味しい。
夏の雑炊でちょっとだけ汗。

大イカ天丼

本日の夕食は地元のてんやで海老と大イカ天丼でした。
少な目の小天丼にするつもりが、大イカにつられました。




カボチャ、レンコン、インゲンと野菜もしっかりはいっていましたね。




大イカとカボチャが美味しかった。
今まであまりはいらなかったけど、てんやは安くて美味しいね。
庶民の味方です。

コロッケとワカメで

今日のランチは濱そばでコロッケそばとワカメのトッピングでした。




意外と美味しいコロッケでしたね。多めのワカメは最近のお気に入りです。