まさちゃんの秘密兵器？

 

 

 

ようこそガンバ

この花、『ナツザクラ』って言うんだって、綺麗な名前だね

日々草の仲間なんだって、可愛いピンクだから、買って来たよ

今日は七夕

子供が小さいころは、笹の葉っぱに短冊やら、折り紙で作った飾りをつけて、七夕飾りをよくしてたっけ、、、

残念ながら、今夜は天の川も見れそうもないし

心の中で、願い事だけお祈りしておこうっと

 

 

 

 

 

去年の夏、猛暑って言われるくらい暑くて、暑くて大変だったよね

でもね、まさちゃん、秘密兵器？のお陰で、去年の夏、シンドイって思った日があんまりなかったんよ

秘密兵器？

今年もバッチリ夏を乗り越えるぞ！って、今年も作ってみた

なんてことない、ただのシソジュースだけね

クエン酸って言うのが、体にいいんだってさ～

エネルギーを作るときにクエン酸が必要で、果物や野菜からも取れるけど、特にバテやすい夏は、クエン酸をとると、エネルギーを作るときにいいらしいよ

もちろん、シソのエキスも体にいいしね

昨日、スーパーに行ったら、少し値段が下がってたから、三束買って来たんよ

 

 

 

 

 

 

ネットで見たレシピでは

シソ　３５０ｇ　　水　２リットル　　砂糖　１ｋｇ　　クエン酸　２５ｇ

って書いてあったけど、まさちゃんは、甘いの苦手だし、こんなにお砂糖入れるのいやだから、自分流に

シソ　５５０ｇ　　水　３リットル　　はちみつ３００ｇ　黒砂糖４０ｇ　クエン酸　４０ｇでやってみた

 

作り方

①　シソの葉をよく水洗いして、土や汚れを取り除く

②　ぐらぐら沸騰したお湯に葉っぱを入れて、時々、アクをとり、１０～１５分煮る

③　葉っぱを捨てる

④　はちみつ（砂糖）を入れ、弱火で溶かす

⑤　クエン酸を入れる・・・クエン酸を入れるとパ～っと綺麗なワイン色にへんし～ん！

⑥　ガーゼやリードペーパーなどで漉して、容器に詰める

これで、秘密兵器の出来上がりや

 

 

 

 

 

去年作ったシソジュースも結構、好評だった

夏の途中で、シソジュースも無くなって来て、お店にも、もう売ってなくなったころ、散歩で、畑にシソがそのまんま残ってるの見て、おばさんに頼んで頂いたこともあるよ～

そして、第二段のシソジュースをまた作った

今年はシソがある間に、た～っぷり作っておこうと思ってる

 

 

 

 

 

 

お母さんを呼んで来て

「お母さん、少しずつ、このクエン酸入れてよ～」ってお願いして、写真撮らせてもらったよ

シソジュース作ってるかと思えば、モデルになれ～って、なかなか忙しい嫁だよね

クエン酸をいれた時、色がぱ～っと変わるのが、ちょっと感動

 

 

 

 

 

 

少しだけ水で薄めて、お母さんには、ちょっとはちみつで甘味を足して、持って行ってあげたら、

「美味しかった～」って、喜んでくれた

これで、お母さんも、この夏元気に乗り越えてもらわなくっちゃね～

 

 

さ～ぁ！今日も、もうちょっと笑顔でガンバ

みんな元気出して頑張ろうぜ

いつも来てくれて、ほんとに、どうもありがとう