イベリコ豚

スペイン産のイベリコ豚です。このお肉は食感もいいですし、日本の豚とはまったく違う味わいです。どことなくナッツ系の香が心地よく脂身に甘みがあります。

イタリアの真空パックでイベリコ豚を味付けし味をお肉にしみこませます。お得意様の要望のしこし美味しいもので牛肉以外というご要望のお肉です。あまりにも美味しいので食べてない方も事前にご連絡いただければご用意できます。