先日
テレビでやっていた、フランス大統領専属料理人の方が紹介していた、フレンチトーストを作ってみました。
≪材料≫ ・トースト ・無塩バター ・オレンジ ・はちみつ ・ココアパウダー
・牛乳 ・卵 ・粉糖
無塩バターに（ここでは、フランス産のエシレバター使用）オレンジの皮をすりおろし、果汁も絞ってバターと混ぜ合わせる。
フライパンにバターを溶かし、パンに牛乳を浸し溶き卵をくぐらせたものを、焼き色がつく待てカリッと焼いていきます。その時、のオレンジバターも入れて焼きます。
両面カリッと焼けたら、ココアパウダーバージョンと粉糖はちみつバージョンの二種を盛り付けて完成
通常ですと、卵と牛乳を混ぜて使いますが、これは別々に
つけてから焼くので外がカリッと仕上がります。
あと、オレンジの風味が大人のフレンチトーストに仕上げてくれていて、リッチな気分に浸れます。オレンジバターを事前に仕込んでおけば、忙しい朝でも気軽に作れますよ
