雪っすよ、雪っ!!

本日はのち

やはりきましたな、4月の雪。


侮ってはいけないのですよ、岩手のお天気。
朝起きたら一面銀世界、キリリと締まる空気、これも「いわての春」


さてさて、本日は日本酒紹介もう一本。

地元岩手のお酒で、昨年度からのお気に入り。


一関市は花泉の磐乃井酒造『百磐』（ひゃくばんと読む）

HPはこちら　http://iwanoi.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2238637
（コピペでどうぞ）

『磐』、『百磐』シリーズの中でもこの一本、



純米生原酒…ここまではOK

責めブレンド


責めとは
「中取り後に圧を加えて搾り取るかたちで搾取されたお酒、
　醪の成分をたっぷり含んだパワフルで濃厚な味わいのお酒」だそうな。

そのブレンド…面白いじゃないですか、

個性的な責めの部分をブレンド!!


使用米は岩手県産ぎんおとめ、ひとめぼれ、酵母は岩手オリジナル酵母ゆうこの想い
岩手県産にこだわっております。


初めは、ドカン!!とした味わいの中にも2～3種類の味が楽しめる不思議な感じ、

日が経つにつれ一つにまとまり、旨みが凝縮されてくる、


一口飲んだだけで自然と「うんめぇ～」と言葉が出ます。


いやぁ～、こういうお酒も大好きです。

おまけにコスパも良い。（1800ml　2200円）



なかなか出回りませんが、見つけた際にはお勧めでございます。

…いい気になって飲むと立てなくなりますが