藤野商工会青年部

『圧倒的当事者意識』
~未来につなぐ 活力ある ふるさと藤野~

【  ゆずの尊  】

2012-02-12 | インポート

毎日寒いですね~~;;車等運転される方、早朝の路面の凍結気をつけてください

どうもこんにちは、こんばんは、iwamatu です。

うちの土地にこんにゃく芋が植えてあったので、こんにゃく作ってみるかな~と思い、作ってみました。

こんにゃくの作り方・・・しりません! 家族に聞いても誰もわからない

ってことでこんな時は今は便利!「ネットでけんさく~」

ナルホド=w= 流れを把握して、必要な道具を用意してっと。

Ko1

掘り出してきたコンニャクイモ

皮を剥いて摩り下ろして、火にかける。

Ko2

30分くらい火にかけてます

火から下ろしてイロイロやって適当な大きさにきったらアク抜き~

Ko3

グツグツ1時間くらい火にかけてます

一晩水につけておいて

Ko4

出来上がり!!

藤野人であるいじょうまずはゆずの尊でしょっっっ!

ウマい・w・

やわらかい食感のこんにゃくに、さっぱりしたゆずの尊の味、合いました!

味を変えて、七味しょうゆも美味しかったですよ

       (ホォー っと思ったらコメントを!!!(笑))

コメント (1)
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