13.3.13 作業内容 2013年03月13日 | 2005年1月 13.3.13(水)天気晴れ(南風30メートル:春3番?)参加者:11名。本日の作業は次のとおりでした。 南風が強く吹き付ける炭焼き小屋。 1 炭焼き 2号窯:スタンバイ。3号窯火入れ。樫材の火入れで昇温刃ゆっくり。14時解散。 2 その他の作業 ① 液取り ② 竹細工の燻製 ③ ホダ木の裁断 今年もシイタケ用のホダ木の準備が始まりました。 3 その他 特になし。 写真はクリックすると拡大されます。 (担当者:阿部、藤島)
13.3.9 作業内容 2013年03月13日 | 2005年1月 13.3.9(土)天気晴れ。本日の作業は次のとおりでした。 1 炭焼き 本日は火入れはありません。 2 その他の作業 ホダ木の収集:センターの近くの山でコナラ材のホダ木を収穫しました。 3 その他 特にありません。 (担当者:阿部、藤島)