2016.6.1 作業内容

2016.6.1（水）天気晴れ。参加者１２名。本日の作業は次のとおりでした。

１　炭焼き：２号窯火入れ。
　火の回りは？ここが一番肝心なところ。皆で窯の中を伺っています。
　一番楽しい時間。窯の入り口を閉めて、次は煙突を閉鎖する。本日の最終手順です。
３号窯：煙突タールとり。
煙突が詰まっている！
　煙突を一つ一つ外して内側のタールを燃やして、煙突掃除をします。

２　その他の作業
①液採取
②燻製置き場作成
③階段の補修
　階段は傾斜地に作ってあるので補修が難しいです。こけないように気を使って補修します。

写真をクリックすると拡大して見ることができます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（阿部）