おうちごはん＆おやつ

不要不急の外出を控え、家に籠る毎日なので(仕事には行っていますが)

家で美味しいものを食べよう！と

「みきママ」さんの「おうちで作る外食ごはん」というレシピ本を買ってきて色々と作っています。

↑上の画像は、先週作ったデミグラスハンバーグ。

一個ずつホイルに包んだ4人分のハンバーグをオーブンで一気に焼きます。

レストラン並みの美味しさで家族に大好評でした。

何品か作りましたが、どれもとても美味しくて家族にも好評です。

鶏もも肉、しめじ、ほうれん草を使ったマカロニグラタン

マカロニ、ほうれん草の別茹で無しで簡単で

生クリームが濃厚で美味しかったです。次回は海老も加えて作りたいと思いました。

これは本のレシピとは関係ありませんが、たこ焼きもたくさん焼きました。

おやつ用のバナナマフィン、さつまいもマフィン…太りそうな物ばかり作っていますね。

美味しいコーヒーやハーブティーに

色々な柑橘類などの果物も買ってきて家族でおやつの時間を楽しんでいます。

落ち着いて、感染予防につとめながら

元気に過ごしたいなと思っています。