Genの思いつ記(Gen建築設計所)

人はいろいろであります。いろいろな日常を思いつくままに記録していく建築設計事務所のブログです。

コンニャク

2010年01月19日 | インポート
コンニャク
写真は、奈良県天川村近くの黒滝村の

道の駅に売っている、コンニャク串である。

100円也ー。見た目より大きく、一つ食べるだけで

小腹はいっぱいになる。

板、糸、玉等、コンニャクにもいろんな形がある。

最近は、小巻などというオシャレな名前のものもある。

そうか、糸コンニャクと書いたが、白たきのことである。

食べ方もいろいろある。刺身なんかもあるが、

甘辛く炊いた板コンニャクは素朴な味でなかなか美味しい。

しかし、なんといっても、糸コンニャクである。

麺類大好き人間としては、コンニャクにも麺の食感を求めるのである。

いわゆる糸コンは、おでん、鍋、すき焼きと

その活躍の場はたくさんある。

そういえば、コンニャクは子供にも人気がある。

やはり、コンニャクの食感がいいのだろうなあ。