いかの塩辛が無くなってしまった

昨日は何故かわからないのですが、多くのお客さんが来て下さり、満員御礼状態でした。
魚は７時少し過ぎには全部無くなってしまいました。
いかの塩辛も後半には全部無くなってしまいました。
昨日は１週間ぶりの営業、正直言ってヒマだろう…と思い、魚の仕入れは控えめにしたのですが…。
いかの塩辛は、いつも通りに仕込み、コレは今週１週間分なのです、なのにたった１日でなくなってしまいました、どうしましょう？
追加で仕込む等の、何らかの策は考えますが、いずれにしても今日はご提供・ご対応出来ません、申し訳ございません。
さぁ、今日もこれから出掛けて仕込みを山ほどこなさないと…。
嬉しい悲鳴です。
ホント、こう思ってしまいます。
たまには店を休むのも良いのかなぁ？って。
おごるゲンゲは久しからず…かな。

本日は
７時までのサービスメニュー
やってます！

本日は
「ととらーめん」ご用意しております！

ご宴会のご予約承ります！

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