その後の空心菜

玄関先の花壇に植えた空心菜、成長はのんびりゆっくりとですが確実に大きくなっています。
何度も言うようですが、この野菜は葉物で、炒め物等にしてとても美味しい野菜なのです。
まだこの写真の通り、収穫には早いのですが、もう少し大きくなってきたら、葉先というか茎の途中から摘んで料理に使うのです。
そして摘んだ先からまた成長が始まり新しい葉と枝・茎が生えてきます。
収穫まではまだ数週間かかると思いますが、初収穫が待たれます。
早く大きくな～れ！