寝室 窓辺の空心菜収穫

寝室の窓辺で栽培している「空心菜」どんどん成長しています。
もう数十センチにまで育ちました。
この空心菜は茎と葉を摘んで収穫して、そしてそこからまた新しく茎と葉が育ってくる、非常に嬉しい野菜なのです。
先日はこの寝室ではなく、庭の花壇で育った空心菜を収穫して、生のままサラダで食べました。
空心菜は普通は炒め物にして食べることが多いのですが、この生でサラダにする、これがものすごく美味しいのです、歯ごたえも抜群なのです。
育てていても、成長が早く、どんどん育ってきます。
本当に重宝します。
今から種を蒔いても遅くないかと思います、お薦めの野菜です。