さびしくなんかないもん

先日、この方から、たくさんの野菜をいただいた中に
たくさんのしその葉がありましたので、こんなもの作ってみました。


なんだかわかりにくいけど、肉味噌です。
豚挽肉を炒め、そこへ味噌、砂糖、みりんを入れ、大量の刻んだしその葉とお好みで青唐辛子を入れて
味噌がフツフツするくらいまで炒めるっつーか練り上げます。

子供の頃、夏休みに母の実家に行くとよくばあちゃん（私の母方の祖母）が作ってくれたのが大好きで
これさえあればおかずなんてなーんにもいらなかった記憶があります。

ばあちゃんちから帰っても、母にせがんで作ってもらったりもしましたが、
私の中ではばあちゃんの肉味噌が今でも1番です。

もう、ン十年も前のことなので味の記憶も定かではないけど、
やっぱり自分で作ってもばあちゃんの味にはかなわない気がしました。



ところで、巷ではキュウリのレシピが流行っているようで、
キュウリもたくさん頂いていたので、これでようやく私も
お仲間に加わることができると思っていたのですが、
新鮮なキュウリは皮も柔らかくて、そのまま洗って半分に切ったくらいで、
生でバリバリ食べてるうちになくなってしまったの。

でもさびしくなんかないわ。だってやっぱり生が1番ですもの（笑）


いい話なんだかふざけた話なんだかわかんなくなりましたが、
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Happy Berry＠西白河郡矢吹町

今日も暑くなりそうなんで、涼しげな画像をどうぞ。
Happy Berryのテイクアウトメニューのひとつ、抹茶パフェです。

たっぷりのソフトクリームの下には、あずき、白いんげん（違うかも）、芋あん
写ってないけど白玉、抹茶ゼリー、バニラアイスなどが入ってて、あれ？抹茶アイスも入ってたかな？
と、とにかく、すんごくおいしい。

これをテイクアウトってのもすごいけど、運転しながらは絶対食べられないから
隣でパクパク食べてたらダンナが焦って、結局さつき公園の駐車場に車入れて食べてたよw

他には、この時期はやっぱブルーベリーでしょうってことで、ブルーベリーのケーキ2種。
どっちもブルーベリーたっぷりで、んでもって相変わらずタルトの生地もおいしくて大満足。


ついでに、シンプルマフィン（200円）のツナマヨオニオン。

シンプルマフィンだから、そんなに具はいっぱい入ってないのかなと思いきや
結構食べ応え十分なくらい入っておりました。これで200円なら断然お得。

*今月は定休日以外にも休みがあるので要注意 Happy Berry 西白河郡矢吹町弥栄63-2 0248-44-5538 定休日：火曜日、第2水曜日 駐車場：店前に3台と路地をはさんだ右側に7台くらい

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