白河手打ちラーメン 梁山泊＠白河

なんと4年ぶりの梁山泊です。
食べてきたのは辛しにんにくごまラーメン。
運ばれてきたラーメンを見て、辛しにんにくよりもチャーシューの多さに驚きます。
右側が豚チャーシューで、左側は梁山泊では昔から入ってる鶏チャーシュー。

その真ん中に辛しにんにくが鎮座しております。

鶏チャーシューは胸肉なのでしっとり感には欠けますが、豚チャーシューの方は厚みもあって
トロトロではないけど、お肉のおいしさが感じられます。
チャーシューの下には、モヤシやキャベツなどの野菜も結構入ってて栄養バランスもばっちりですw

麺はピロピロ中太麺。

辛しを溶かずに食べれば、梁山泊らしいごまラーメンの味わい。
2,3口食べたところで辛しを溶き混ぜれば、ニンニクの風味とともにピリ辛に変化してウマウマです。
この辛子味噌の中には挽き肉も仕込まれてまして、それがただ辛いだけじゃない美味しさを出してるのかも。

白河手打ちラーメン　梁山泊 白河市中田257－1 0248-22-8326 定休日：水曜日 駐車場：店前にたくさん その他：禁煙、座敷あり

◆過去の記事◆
2009.07.31　炒りごま塩だれラーメン（ぶたチャーシュー）
2009.06.12　ごまラーメン、メニュー