ふくしまラーメンショー2014 その1

いよいよ本日より開幕した『ふくしまラーメンショー2014』
小雨降る中、大崎裕史さんのあいさつで始まりました。

大体こんな感じで会場内には、ラーメンブース以外にも
いろんな食べ物や飲み物のブースなどが用意されています。


さてさて、ブロ友のぐっぴょんさんと落ち合って「どこいく？」「やっぱり1杯目はここだよね」な感じで、
はやる気持ちを抑えてまずは『らぁ麺　やまぐち』に並びます。


会津若松市出身のご主人が作るネオクラシカル醤油らーめん。

生姜がほのかに香るスッキリ鶏ベースのラーメンは、朝のおめざにピッタリ(´∀｀*)

麺はプツッとした食感のストレート細麺。

朝ご飯抜きで来た胃袋にじんわり染み渡る美味しさです。

1杯目はすっきり系だったから2杯目はコッテリ行ってみる？ってことで選んだのは
『無鉄砲』の黒豚骨ラーメン。


ラーメンブースの横には無料のトッピングというか薬味が用意されています。

にんにく正油かぁ。臭くなっちゃうなぁ…、でもやっぱニンニクだよなぁ…。なんて思ってたら
なぜかにんにく正油はなくて辛子高菜が2個置いてありました(￣▽￣；)

とりあえず全部の薬味をほどほどに乗せた図w


さて、麺リフトしましょうかと麺を持ち上げたら、なんとスープがドロリンチョ(＠_＠;)

なんて言ったらいいのか…、もはやこれはポタージュですねw
でもね、決して油っぽいとか豚臭いとか、そーゆーんではないんですよ。でも濃厚w
そしてにんにく正油はなかったけど、マー油も入ってるし、スライスにんにくも入ってました。

この後、インターバルを置くために本部テントで主催のFCTさんの某O氏をひやかしにご挨拶に
行ったときにお聞きしたら、無鉄砲では「店と同じにやるんだぁっ！」と
一晩中スープをぐわんぐわん撹拌してたそうな…。
プロの魂を感じました(；・∀・)

普通の人なら←w、ここで終わるところだけど、私たち二人はもう1杯行きましたよ。『房総　竹岡式』です。


こちらがその竹岡式ラーメン。

言っときます。あと乗せの有料トッピングしてません。
なのにこんな分厚いチャーシューが4枚もっ！


麺は独特の縮れ麺。

乾麺を使用してるのが特徴らしいです。
なんか昔懐かしいっつーか、なじみのある麺でほっとします。

その後、腹ごなしに行った喫茶店の帰り、横殴りの雨に打たれ、膝から下がグッチョグチョになり
しかも腹もいっぱいになったことなので、この日は解散。
でも大丈夫。あしたも行くからね～♪

中国四川料理 清華＠東白川郡塙町

この日は朝から麻辣スイッチが入ってしまいまして、ひさしぶりに塙の清華まで行ってきました。
なんと約2年ぶりの訪問です。そんなに行ってなかったとは自分でもびっくりです。
麻辣気分の欲求を満たすにはマーボーホイハン、所謂麻婆丼か四川担々麺の2択に絞られましたが
麺もご飯も両方食べられる四川担々麺に決定です。

麺を持ち上げれば鼻腔に広がる花椒の香り。

あぁコレコレ、これが食べたかったのーっ！
もう無我夢中でズルズルズバズバ麺をすすってしまいます。
残ったタレに、無料で付いてくる白ご飯を投入してタレと絡めて食べれば
再び至福の時が訪れますw
こうして書いている今もまた食べたくなってしまう中毒性があります(￣▽￣；)

中国四川料理　清華 東白川郡塙町大字塙字材木町92-1 0247-43-4020 定休日：月曜日 駐車場：店前に数台と店左横から入ったところに共同駐車場有り その他：テーブルのみ

◆過去の記事◆
2012.08.03　四川担々麺（汁無し）
2011.12.13　マーボーホイハン
2011.07.23　担々麺
2010.10.05　豚の角煮ご飯、水餃子ランチ
2010.07.31　マーボーホイハン
2010.04.25　酸辣湯麺
2010.03.20　四川担々麺（汁無し）、水餃子ランチ、蟹チャーハン他