☆ 自家製 キューちゃん漬け

上の写真は、畑仲間から教えてもらったキューちゃん漬け 採れたキュウリは、ぬか漬け、サラダ、味噌をつけて食べるくらいでしたが 畑の仲間にキュウリのキューちゃんの作り方を 教えてもらいました。 キュウリを３～４本、５ミリ幅に輪切りにする。 それをボールかドンブリに入れる。 鍋にタレを作る。 しょうゆ、みりん（砂糖少々でもｏｋ）　酒、 酢（シャキシャキした食感を残すため） 生姜少々千切り、唐辛子の . . . 本文を読む