食パン作り

今日の名古屋は夕方まで雨の予報で、パン作りをしつつ

名古屋ウィメンズマラソンをテレビで見ています。

雨の日のレースになり、競技役員やボランティアの方たちは大変だと思います。

 

マラソン中継が終わる頃にはパンも焼けるでしょう。

今は生地の一次発酵中です。(一時間)

その後、濡れ布巾を掛けて１５分間のベンチタイム

二時間の二次発酵させてオーブンで３０分間焼いて出来上がりです。

 

パンが焼けたら、トーストして食べます。