梅干し漬けは手間も労力もかからないが、らっきょうはしんどい。掃除が大変だ。
まず水洗いして土を落とす。水切りして根と茎を落とす。これを水洗いして汚れた皮を洗い流す。乾かして塩漬けする。これをしっかりして本漬けに備える。
昨日漬けたが手、腕、背中まで痛くなった。
年に一度の事、どうしようかと思ったが漬けた。
梅干しは食べないし止めようかと思ったがこれまで漬けなかった年はない。やはりつけようと思い漬けた。
らっきょうは先日テレビで漬けずに料理していた。早速プリントして作ってみた。炒めてもシャキシャキ感は変わらず、辛味もなく珍しさもあり美味しく食べた。
朝何時もの様に６時頃目が覚めたが、もう少しと寝たら、なんと目が覚めたのは８時半まわっていた。ヒャ－大変寝過した。慌てて飛び起きた。
今日は廃品回収の日。慌てて見に出るともう終わっていた。残念次の日まで待たんならん。
１０時から南部コミセンでの「防犯教室」に出席。新しく改正された自転車のル－ルや自転車保険の話。
交通事故の大半は高齢者。その中で死亡事故の７～8割は高齢者で占めている。高齢になると運動神経だけでなく、眼、耳、動きすべて鈍くなる。仕方のないことだが、それを補うよう自身で気を付ける。
夜間の外出には反射板だけでなく襷もかける等ビデオで見せて貰った。
自転車は車だ。歩道を走る場合は車道よりを走り、歩行者のしゃまになる場合は降りて自転車は押して歩く。
うさぎちゃんは常々していることだが、歩道は左側を通っていた。この違いだ。
今度の改正で５つの左駄目がある。まず歩道の左を歩くのは駄目で右端を歩く。四つ角信号で車と同じく左曲りは駄目だ。人と同じに青で２回に分けてわたる。自転車道を渡る等。まあこれまでしていたのとあまり変わらない。
違反をすると罰金刑か懲役刑がある。これが大きな変わり方だ。