蕗の薹（フキノトウ）
蕗の薹の茎（フキノトウのクキ）
蕗（フキ）
どれも食べます
蕗の薹は春一番の味
蕗の薹の茎は春二番の味
蕗の薹が生長し花の下の茎
30cm位で枯れてしまいます
（蕗の薹 蕗 地下根は同じ）
蕗はその後出てきて大きく成長
花は咲かない
この蕗の薹の茎が
木曽では 今食べ頃
あまり知られてないが
蕗の薹の食べ方と同じで
蕗味噌 天ぷら 煮物 等
蕗の薹より美味しいかも
蕗とミョウガは成長過程が似ています
我が家の昨日の夕食メニュー
一度食べれば良いような気もする
これからワラビ タラの芽 タケノコ
山菜料理が毎日の季節に
アクの強い料理で胃が痛くなりそう
花は食べません
自宅庭に水仙と咲く花
親が植えたのだろうか
今まで気がつかなかった
自然にコッソリと咲く花は 美しく見えます
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