今年も、いかなご の季節がやって来ました。
JF兵庫漁連 ホームページに イカナゴ新子情報が掲載ちゅうです。
先日、明石海峡で貨物船の衝突事故がおきて、油の流出が丁度イカナゴ漁の
始まったところなので今年は無理かな？と思いました。
しかし、見つけましたので、やはり
くぎ煮を作りました。
昨年の材料です
昨年より２割位、値上がりしていましたがささやかに、１ｋｇのみです。
他に、生のまま、お吸い物、卵とじ、サラダ、から揚げ、出し巻き、など
料理は様々あるようですが、我が家は卵とじを少し味わって、残りを全部
くぎ煮にしました。
