梅酒パフェ

　梅酒はクエン酸などが豊富で夏バテにはピッタリ！！　

と言われるのですが何年も前のが残ってしまいますね。

５年くらい前に、飲まなくなった古～～いブランデー３本くらいで

梅酒を作ったのは　やはり美味しそう・・・・

飲めないなら　食べましょう　と今年は梅酒パフェ作りに凝っています

これに酔ってしまいますが、口当たりが好いので嬉しいですよ。


梅酒ゼリーを作ります
　粉ゼラチン６ｇ
　水　大さじ２
　梅酒　１/2 カップ
　紅茶のティーバッグ　１袋
　水　１カップ
　砂糖　７５ｇ
プレーンヨーグルト　適宜
ミント　少量

粉ゼラチンは大さじ２の水で戻す
鍋に水と砂糖を入れて煮立て、火を止めてティーバッグを入れ２分で取る
②に①を加えて溶かし、梅酒を入れて混ぜる。タッパなどに入れて
　冷蔵庫で冷やす
ヨーグルトは水気を切る（私はそのままです）
のゼリーが固まったらスプーンやフォークでくずし、盛り付ける
梅があれば細かく刻んで上に散らしミントを飾る。
是非作ってみてください。お子様には、あかんわね～。

せみしぐれ

　活発な梅雨前線の居座りによって今年もまた、局地的な大雨で大きな

被害がでてしまいましたね。

あわてて田舎へお見舞いの電話を入れておきました。

雨に関係なく・・・朝から蝉の大合唱が始まります、６年もの地中からやっと

羽化して一週間の命を全うするべく頑張っている蝉さんに文句は言えないですね


何となく元気の出ない日々を過ごしています。
特に体調が悪いというわけでもなく、お喋りも、プールも筋トレも続けてますが
・・・・梅雨明けしたら、どうなるのでしょう。