春野菜

菜の花が店頭にいち早く並んでいました。春らしい彩りの中の、ほろ苦さが好き。

先ずは素材そのままの茹でたてをいただく。

甘くて美味しい。残りは、かつお節たっぷりかけて割り醤油のお浸し。春のあたたかな香りをいただきました。  次回は、菜の花の天ぷらに決定！