奈良時代は「にぎめ」

【２月１４日は何の日】チョコレートの日

【２月１５日は何の日】いちごの日

【２月１６日は何の日】寒天の日

【２月１７日は何の日】切り干し大根の日

【前の答え】落雁
Ｑ１，1778年創業の老舗大和屋の「越乃雪」は餅米と和三盆か使われています。
　　どこの名産でしょうか？
　　　　ａ，石川　　ｂ，富山　　ｃ，新潟　　ｄ，山形
　　　　　→ｃ，長岡市。

Ｑ２，創業1625年（寛永2年）の森八が作る落雁「長生殿（ちょうせいでん）」。　
　　創業４００年の森八は小京都と呼ばれるどこにあるでしょうか？
　　　　ａ，萩　　ｂ，金沢　　ｃ，高山　　ｄ，角館
　　　　　→ｂ，長生殿の文字は小堀遠州の字です

Ｑ３，「山川」は藩主松平治郷の
　　「散るは浮き 散らぬは沈む もみじ葉の 彩は高尾に 山川の水」にちなんで
　　文化3（1806）年に創作されました。
　　治郷の別名は何でしょうか？
　　　　ａ，芋　　ｂ，面長　　ｃ，鼻　　ｄ，不昧
　　　　　→ｄ，芋は名産だった薩摩の島津久光、
　　　　　　面長は顔が長かった徳川慶喜、
　　　　　　鼻は鼻が高かった松平春嶽のあだ名でした

Ｑ４，「白雪こう少々御恵たまはりたく候 菓子屋 三十郎殿」という
　　手紙を書いて白雪こうをねだった人は誰でしょうか？
　　　　ａ，一茶　　ｂ，芭蕉　　ｃ，蕪村　　ｄ，良寛
　　　　　→ｄ，死の３か月前の、食事ものどを通らない良寛が食べたかった白雪こう。

【脳トレの答え】寒ブリ

【正しく読むと？の答え】朧　　　→おぼろ

【空欄にチャレンジの答え】〇△ん〇し▢う　　　→ちさんちしょう


【今日の話】
日本人になじみの深いボク。
でも実は「世界の侵略的外来種ワースト100」に指定されているんです。
日本原産の、日本人に古くから親しみがあって食卓にのぼるボク。
日本では縄文時代から食べられていたのですが、
日本以外では食用じゃないので、迷惑生物のようです。
現在、国内で採れるボクはほぼすべてが養殖で、
国内最大の産地は三陸地方、鳴門海峡や伊勢湾で、
これらが三大名産地と言われているんだ。
豊富に含まれる水溶性食物繊維（アルギン酸やフコイダンなど）は
体内で消化されない栄養素で、
糖質や脂質を吸着して便として排出するんだ。
実際、お米だけで食べる場合よりも、
お米にボクを混ぜることで
食後の血糖値の上昇と過剰なインスリン分泌を抑制する、
貧血や骨粗鬆症、生活習慣病の予防と改善にも効果がある、
という報告があるんだぜ。
すごいだろ。
さて、ボクは何でしょうか？

Ｑ１，取れたてのボクは何色でしょうか？
　　　　ａ，赤色　　ｂ，黒色　　ｃ，茶色　　ｄ，緑色

Ｑ２，ボクの旬はいつでしょうか？
　　　　ａ，１～４月　　ｂ，２～５月　　ｃ，６～９月　　ｄ，８～１１月

Ｑ３，ボクの大きさはどれくらいでしょうか？
　　　　ａ，５０㎝　　ｂ，１ｍ　　ｃ，２ｍ　　ｄ，５ｍ

Ｑ４，ボクの重さはどれくらいでしょうか？
　　　　ａ，５０ｇ　　ｂ，１５０ｇ　　ｃ，５００ｇ　　ｄ，７５０ｇ



【今日のひと言】自分の何が悪いのか考えよう

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】検める　　　→あらためる

【空欄にチャレンジ】〇いる△△み▢き　　　→ほいるつつみやき

【今日の地名】大任町
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おおとうまち。
福岡県中央部に位置する町。
「１億円トイレ」で知られています。