曇り空もなんのその～♪

春眠暁を覚えず（いやいや年中だ）
まだ眠っているオットを
そのままに、

春の訪れを
可愛らしく、艶やかに
教えてくれている住人達を
後にして

　

　


曇り空もなんのその

私はお楽しみのレッスンに
向かいます～♬



　

今日は
「ベーグルイタリアン」と「トマトのジュレ」です。

ベーグルに入れるモルトなる物を
初めて見、
味わいました。(笑)

　

モルトといえば
ウイスキーかビールしか思い浮かばないのですが

イーストのエサになるそうで

舐めてみると
なんか、懐かしいような
馴染みのある味でした。

仕上げ醗酵の後
ケトリングなることをして(笑)

　

焼き上げると

　

美味しそうなベーグルの出来上がり～




タマネギやオリーブの実、チーズ
クリームチーズや生ハム
たらこバターやピーナツバターなどと
組み合わせて
いただきました。

チアシードの乗ったトマトのジュレも
バッチリでした。


美味しいことは勿論
新しい知識や
オシャレな組み合わせ方も知り

そして、
おしゃべりも(笑)

今日も
嬉しい楽しいレッスンでした。





帰ってすぐ
気になる姫こぶしを見に行ったら

　

ピンク色が見えてきました。

ゆっくりゆっくり
じらしてじらして・・・

週末は寒くなるそうですが
どこまで開くでしょうか～
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡