復活力♪

晴れる予報でしたが
朝はどんより暗く
梅雨の朝って感じで
少しだけパラつきました♪

　
そんな朝によく似合う
小さなカタツムリが２匹
カイラルディアの上で
話し込んでいました。😁

　
黄色の丸の中は
同じカイラルディアでも
以前鹿に齧られ復活した株なので
花の状態が遅れています。
だからいろんな段階の花が見られ
むしろ、おもしろいです〜♡


　
ハツユキカズラ
食べられては復活し
復活しては食べられて…
だからいつも若いです〜♡


　

　
カンパニュラ
茎が１cmぐらいしか残っていなかったところからの
成長です。
感動モノです〜♡


　
そういえば
このイセナデシコも復活組です。
昨年よりも
大きく成長しています〜♡





季節や齧られ方によっては
だめになることもありますが
殆どが
こんなふうに再び成長し
花を咲かせてくれます。
すごいな〜と感心するとともに
鹿も自然の一部なんだと
思える瞬間でもあります。


２週間ぶりにお稽古に行って
鹿害の話を聞き
オットからも
畑でのさらなる被害を聞き
観念的に辻褄を合わせ
自分を納得させている私です。（笑）
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湖の真ん中を一路美味しいものへ♪

傘をさしての
朝のパトロール♪

背の高い植物や
大きなお花が
グッタリしている中で

オルラヤは元気です。
背が高いのに倒れないし
花もパッチリです。

　
イセナデシコが開花しました。
これが花の完成形です。😁
オルラヤに囲まれて（支えられて）
ちゃんと立っています。

　
ラベンダーセージの蕾も
見えてきました。
これもオルラヤに負けじと
上に高く
伸びていっている感じです。





出る頃雨がやみました♪


途中、
道の両横の田に水が張られ
湖の真ん中の橋の上を
走っているような錯覚に陥ります。（笑）

今日のメニューは

①バターフィセル（フランスパン）
香ばしいバター風味です。

　
布取りした仕上げ発酵のあと
クープを入れ
その筋面にバターを絞ります。

　
焼き上がりました♪
できたてはピチピチピチと音がします。


②ケーゼシュタンゲン
チーズ風味のスティック状のサブレです。


クリームチーズやエダムチーズたっぷりの生地を
冷蔵庫で冷やした後
伸ばし、棒状に切り分けます。

　
出来上がりました♪
プンプンチーズの香りがします。


③リエット
パンに乗せて食べる
豚肉をメインにした保存食です。

　
オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、玉ねぎ、白ワイン、月桂樹
焦げ目を付けただけのロース塊肉をビニール袋に入れ
12時間保温の湯に漬け込んだ後
肉を取り出し刻んでいます。

　
煮詰めた煮汁と合わせ
器（ココットなど）に詰めます。
　　
試食タイム〜

　
リエット、初でしたが
美味でした〜
ガーリックトーストも頂きました〜

どれも美味しく食べながら
趣味のお話が興味深く
食べ物と紐付きなのも面白く
時間を忘れそうでした。


今日も、
体と心が喜ぶ、楽しい時間を
ありがとうございました。
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木も草もボウボウだけど♪

復活で〜す♪　
まだ雨が落ちていないので
朝一で、
ブドウの剪定。
雑草抜き。



　
通路のヒメイワダレソウが
雑草と一緒に
広がっています。
かがみ込んでの作業が
できなかった分
今、
手に縒りをかけて引っこ抜きます。

　

ちょっと見ない間に
プリペットの木に
花がいっぱい咲いていました。

　

ヒペリカムの黄色い花も
ポツリポツリと…

なんて喜んでいたら
雨がポツポツと落ちてきて
作業中止。





　
雨に濡れた始めたポリジの蕾と
開いた花の青が
なんとも言えずキュート。
傘をさしたまま
いつまでも見ていられそうです。（笑）

　
昨日ゲットしたミニプランターに
アロマティカスを
挿し木しました。
小さいので３本でいっぱい。😁


　
横でモリモリのミセバヤが
その可愛さに
目を細めているような。
あなたのように溢れるほど
広がってほしいな。





梅雨に入ったようですね♪
準備が十分にできていない我が庭ですが
仕方ないので
できることをできる範囲で
ゆっくりやっていきます。

雨降りが心底苦手な相棒は
「こんな日が続いたら鬱になる」
なんて言ってたかと思うと
「そうだ、この間、料理研究家になる」
とつぶやいて
料理当番の日でもないのに
スーパーに車を走らせていました。
次の当番（２日後から）の準備を
着々とやっているようです。（笑）

私は雨で諦めもつくので？
我慢していた本に手を出しました。
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のんびりな一日♪

アザミの花が咲きました♪

　

この周り
たくさんの住人が鹿の餌食になったのに
アザミは無事でした。
葉も花も痛そうだもんね。（笑）


　
アザミの花によく似た花の
セントーレア・ギムノカルパ
シルバーの葉が美しく
花がなくてもいいと思っていたが
咲くとやっぱり嬉しいな

　

優しいピンク色の
アスチルベの花が揺れています
ホッとするコーナーです♪


時計うさぎの後ろの木は
ジュンベリー♪

実が赤くなって食べごろかな。
実のなっている向こう側は
2,5mぐらいの絶壁で
採るのは容易ではなく
鳥さんに大ぶるまいです。😁



　

明日から雨らしく
その前にしなければならないことが多いのですが
私は大事を取ってのんびりしています。
ほとんど治っていて
何でもできそうなのに
失敗した前例があるので
用心しています。

『ウォーキング、ゆっくりならいいかな？』
「やめとき。
どうしても歩きたいんなら
（アップダウンのない）
家の前を行ったり来たりしたらええわ。
鹿よけにはなるやろ。」





　
鹿に食べられ全滅に近かった
イセナデシコが
大きくなって
花を開き始めました
赤い怒髪に見えなくもない。

　

葉には囲いを、
横には風車を置いて防御した
ジキタリスが一つだけ咲き始めました。
小さっ！
経年のものはまだ葉だけです。





ここんとこ
室内では
体育の時間の三角座りをしています。
柔らかい椅子やソファーに座るより
腰が楽です。
（姿勢にもいいような気がします）

頭の中だけの反応のはずが
友人の切ない話を聞いたら
腰がどーんと重たくなりました。
（思いは体全体で受け止めているんだ…）

小学生と本気のじゃんけんをしたら
腰がぐびっとなりました。
（気持ちは体全体で表現してるんだ…）

新しい発見がいろいろと…（笑）

でも、そろそろ
もとの鈍感さんに戻りそうです。
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自分も自然の一部になれるようなお庭〜♡

朝、腰は軽く
風の庭さんのOGに行けそうだ〜♪

フレンチラベンダーとオレガノを摘む。
30人分のケーキプレートを準備しているというので
そのあしらいにどうかと…
腰を低くして
30本ずつ摘んでいるうちに
まだ完治していないと気づく。

　


丸印のところに置いていた鉢を
昨夜からデッキに上げてもらっている。
　
鹿対策だ。
3年目にしてやっとここまで大きくなった
ベロニカストラムアポロ
この花は絶対見たいので。。。
後は鹿氏にくれてやる。（笑）


今日は
みんなのお顔とフーさんのお庭を見せてもらうだけで
喫茶のお手伝いはしないで帰ろうと決めて、
出発。

やはり
進化し続けている素晴らしいお庭でした〜

　

　

　

　

　

　

すべての植物が
のびのびと大きいので
お聞きしたら

「宿根草はあまり触らないで　自然に任せるのがいいよ。
自分でいい場所を選んで　好きなように成長するわ。
近くの植物とも競うので
互いに大きくなったり、支え合ったりしてるわ。」

そうなんや…
お庭を目の前にしたら
説得力充分のふーさんのお言葉でした。

　
手作りマルシェで
こんな可愛いものもゲットしました。
可愛い店員さんが
ばあばんには内緒？でおまけも付けてくれました。


素敵なOGに呼んでくださって
本当にありがとうございました。
短時間でしたが
刺激をしっかりもらい
充分お庭を味わい楽しみました。
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