野草酵素

りんご（3種）、かりん、レモン　合わせて10キロ。
これを１センチ角に刻んで、
同量の砂糖と、なんとか　という発酵促進剤を入れて漬け込みます。

それで、野草酵素というものが出来るのだそうです。

にむ氏がお友達に進められて作り始めました。

免疫力を高める働きがあるのだそうです。

同量の砂糖と言うと10キロの砂糖　
この量に、私は引いてしまったのですが…

良いと言われることはやってみた方が…
と、思うことにして…




作り始めると、やはり飲食に携わる私の血が騒ぐ　

これを、毎日かき回して2週間で出来上がるんだそうです。

そうしたら、漉して液体だけにして飲むのだそうです。

毎晩、にむ氏がかき混ぜてるんだけど、
日に日に美味しそうな発酵臭が強くなる！

後、１０日で出来上がるの