私のお仕事

週５日、朝８時から夕方５時までの勤務。(休憩１時間で、実労８時間）


１０時までは私一人で、ひたすら巻き寿司を作り続けます。

まず、前日に洗って水切りしてあるお米４Ｌを炊飯器に入れてご飯を炊く事から始めます。

それから、フライヤーにオイルを入れて加熱して…
巻き寿司の具になる　「チキンカツ、エビフライ、野菜のかき揚げ、ソフトシェルクラブフライ」　を揚げるのです。

一番人気が　「チキンカツ＋アボカド」
それから　「ツナサラダ＋アボカド」　「照り焼きチキン＋アボカド」　「野菜のかき揚げ＋アボカド」　「エビフライ＋アボカド」　「エビ＋アボカド」……　と続きます。

日本のお寿司とは、ぜんぜん違うけど、これはこれでとっても美味しい