明けましておめでとうございます・・・熊五郎より。
昨年の暮れも押し迫った日、恒例の隠れスポット、大山崎のイルミネーションを見に行った。
別に取り立てて美しいとか、大規模でも何でもないイルミネーションだけれど何故か、ここのイルミネーションを見ない事には年が越せないのだ。
そして年明け早々、日本酒の品評会が始まる。
今年の参加メンバーの面々はこれ。
伏見の酒オンパレード。
搾り立ての熱処理をしていない酒やら原酒やら色々と呑み比べて見たけれど
どれも旨い！！
今の日本酒って呑んだ後の舌に残るようなベタベタ感が無く、それこそ
ワインの様な感じで少々寂しい。
でも、こういう、あっさりの感じが好きな人が多くなっている様子。
私はアマノジャクなのかもしれないけれど、骨のある日本酒が好きだ。
今日の写真の日本酒は人間で表現するならば、まさにセレブなお嬢様。
頭はカラッポなのにブランドで身を飾り、王子様との出逢いを夢見てるような・・・・？
今回の日本酒は呑みやすいし、いくらでも呑めそうなのだけれど、ある程度の量を呑むと、もう要りません・・・と体が言っている。
やはりセレブとは縁もゆかりも無い私が呑むと、日本酒も嫌がるみたいだ。
又、今年も酒と共に年が明けた。
今日から仕事だけれど残った日本酒を何の肴で呑むか考えている
私にとっては幸せな一年の幕開けとなる。
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