今日の料理（手抜きですけど）

「メンチカツ」
大した料理ではないけれど家族はみんな大好き。
でも実は、スーパーのお肉売り場で売っている、フライパンで焼くだけの
ハンバーグの種を薄く延ばして衣を付けて焼いただけです。
一個分を二つに分けてもけっこう大きなメンチになります。
お肉は国産の合びき肉を使用しているので美味しいですよ。
でも、手作りだと思い込んでいる家族にはちょっと後ろめたい・・・