今日の花（パクチー）

〈パクチー〉
別名「コリアンダー」と言うハーブです。
エスニック料理では有名ですが、独特の香りが苦手な人も多いですよね。
せり科の植物なのでレースフラワーのような花を咲かせますが、花自体も食べられるそうです。
サラダの上にちょこんと乗せてみても良いかもしれませんね。







〈ユキノシタ（雪ノ下〉
ダイモンジソウの花に似ているなぁといつも思っていましたが、同じ仲間のようです。
生薬でもあるらしいですね。
ユキノシタの丸い葉を天ぷらで食べたことがありますが、クセもなく食べ易いですが、
正直、味も素っ気もないと言う感じでしょうか。