今回作ったのは、ミルクちぎりパンです＊
成形パンは久しぶり♪
これ、成形パンっていうのかな？
丸めて並べただけ(笑)
生地を16等分にするとき、適当にやってしまったんで、
一個一個の大きさが…。
多少いびつではありますが、細かいことは、気にしない♪
1次発酵までは、ホームベーカリーにおまかせ。
２次発酵はオーブンレンジで４０℃１時間。
思ってた以上に膨らんで、驚きました＊
暑い時期なんで、一晩冷蔵庫に保存して、次の日の朝食に食べました。
冷蔵庫から出した直後でも、ふわっふわ
レシピはこちらを参考にさせていただきました↓
ミルクちぎりパン【HB利用】 by 虹太郎
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