くらしのタネ


原田 晴子
やきものやる日々

ミスその2

2011-03-31 | 日記

只今釉薬をかけ窯へいそいそと入れる日々。

福岡フランジパニさんでの水玉展へむけひいこらと水玉の

模様作りにいそしむが手間がかかってしょうがない。

が、ひとつ発見。右人差し指に切り傷があった為絆創膏

の上にゴムサックをしてみたらなんと!手あとと言って

器を持った指の跡の所が釉薬がつかず後で筆で釉薬を

つけなくてはならないのだけれどこのゴムサックちゃんを

つけているとあ~ら不思議手跡が残りにくい!!

これは発見。ほっほうと一人ふんふん言っているとラジオで

「マドレーヌが知らん間に玄関にあったけどどうしたら

ええんでしょうかねえ」というどうでもいい相談が聞こえてきた。

マドレーヌ・・・食べたい。というわけで昼休みにさくさくと

粉を混ぜオーブンへ。

できあがりをちょいとみると・・・ほっほういいじゃん!と

ひとつの型のは砂糖と檸檬汁をあつあつにじゅわっとかけ

檸檬マドレーヌにしてみた。おいしそうな仕上がり。

マドレーヌは熱々より冷めた方がかりっとしておいしい。

そんなわけでお三時に食べようとまた仕事に掛かる。

で。やってきましたお三時。のどが痛いのでしょうが紅茶と共に

頂きましょと早速檸檬タイプをぱくり。

衝撃!!!!!!

檸檬汁とからめたあの白い粉は!!!!・・・・・・・しお。

昨日は塩を入れ忘れ今日は塩を入れまくり。

どうしちゃったのよ一体。

とかく塩梅ってものは難しい・・・・・


痛恨のミス

2011-03-31 | 日記

いいじゃ~ん!!!と言いながら朝からパンを焼いてみました。

昨年は手でこねてみていましたが現在は夜こねている余力が

ないので姉から借りたパン焼き機の生地こね機能を使い

夜寝かせて一次発酵をのんびりやり朝生地を丸めて

二次発酵からというやり方。やはり朝焼きたてのぱんと

いうお楽しみは早起きの価値あり!!

一瞬治ったかと思ったオーブンがやはり沈黙を開始

さすがにレンジ機能なし生活は冷ごはんの残りを

昼に食べる身としてはきつくネットでチェックしてあった

二段で焼けるモノを購入したのでるんるんで焼いてみた。

わあ!おいしそうに焼けた。起きて起きてと騒ぐ母に

今一つ無反応の我が家のヒトたち・・・

待ち切れずふん!焼き立てを楽しめるのは私だけで

いいわっ!とほおばってみると・・・・・

あああ・・・・・残念。塩入れ忘れた。

ほんのちょっとなのにダメなんだよなああああ・・・