にんにく麹作りに挑戦・・2024.8.12佐賀有田町

米麹を使った調味料づくり第４弾 今回は夏のスタミナ料理に欠かせない にんにくを使って にんにく麹づくりに挑戦してみました 材料は 米麹・にんにく・塩・水 だけで簡単でした。さあ、これからどんな料理に使ってみましょうかね 和え物にチョットアクセントとして加えてみるのも良いように思っています。

2024 8 にんにく麹作りに挑戦

小分けして 皆さんへおすそ分けできました

毎日暑いし、昼間はエアコンがお友達です。

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