はるからふゆまで!！・・・542 仙台は牛タンです。

仙台の味。　牛タンを地元で人気の店、味の太助。牛タンは仙台発祥の地らしい、市内には約８０もの牛タン屋があるというが、　そもそも味の太助という店が最初らしい。　佐野啓四郎さんという人が仙台で牛タン屋を始めたのがきっかけといわれている。　牛タン、　テールスープ、　麦飯、　　それに漬物、　これを定食で食べるのが定番だ。