はるからふゆまで!！・・・714 焼き鳥たつみ

　1日5000本の串を焼くといわれている老舗たつみ。

はるからふゆまで!！・・・713 美唄の焼き鳥

美唄の名物の一つ焼き鳥。　市内にはブランド焼き鳥を支える店が目白押しだ。　中でも老舗として知られる、たつみ、に行った。　もつ焼きと精肉です。あっさり目の塩味がこたえられない!!　美唄の焼き鳥はネギマに玉ねぎを使い、味はシンプルな塩、コショウのみ、炭火焼きでジューシーに仕上げるソウルフードだ。