丸パン

簡単に出来る方法で丸パンを作りました。



この容器で1次発酵まで作ります。
発酵は電子レンジを使うので、従来より時間は半分で出来上がります。
そしてあまり手でこねません。。。
しかしふわふわ感と味は変わらないようです。



無人販売所ですべて100円で野菜を購入してきました。
落花生は生なので塩茹でします。美味しいですよ。



今朝のるーとハッピー犬の後姿。
一緒に朝食を食べています

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コッペパン

水と粉だけで作るコッペパンは、我が家の食事パンの代表です。
材料：北海道産強力粉みのりの丘、ドライイースト、砂糖、水、塩。



二次発酵。



いろんなものを挟んで食べるとおいしいですね。

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