お気に入りグルメレポ～京都一乗寺「天天有」～

再三言っていることですが、も一度確認。
私は、グルメな人ではありません。
そこんとこ、よろしく。


今回は、ラーメン激戦区、京都一乗寺の老舗。


『天天有』本店。


京都のラーメン。
実は個人的にお初は、京都白川今出川の「ますたに」。
10年ほど前やったかな。背油醤油ラーメンでした。
もちろん、友人から教えられたのは言うまでも有りません。

そして、京都2軒目が、この「天天有」でした。
1軒目から少ししてのこと。
もちろん、同じ友人から教えてもらったんだけどね。
自分的には、1軒目よりこちらの方が衝撃的でした。

当時、湖東エリアのラーメン屋で、あの「天下一品」を除けば、まあ”醤油ラーメン”がほとんど。
中華料理屋さんなら、いろいろあっただろうけど、さ。



さて、天天有のラーメン。
あっさり甘味のあるスープに、ストレート細麺。
チャーシューは、脂身ではないところを使ったものでヘルシー。
他の具は、メンマ、モヤシ、九条ねぎ。

↓チャーシュー麺(中、麺1.5玉)800円（写真左の赤いのは、白菜キムチ150円。辛さの中にも甘みが）


個人的には、最後のスープまですべていただいちゃいます。

（この他、中華そば(中)650円、中華そば(並)600円。）
（お好みで、紅生姜を入れる手もあります。）

↓黄色っぽいスープにストレート細麺。甘みはあるけど、ちゃんと”中華そば”してます。


やっぱり、この”スープ”でしょ
見た目、黄色っぽい。塩っぱさが少なく、甘味のあるスープ。
最初、私の知るラーメンとは異なりました。オリジナリティを感じましたよ。
塩っぱさ少ないから、身体に優しそう。
おかげで、すっかりはまりました。

前述、彩華ラーメンにはまるまで、しっかり通ってました。

加えて、店主の目が行き届いた店内。
店に入ると、真っ先に店主があいさつ「いらっしゃい」。
「ごちそうさま」ってお会計しようとすると、まず毎回こちらを見て「お～きに」。
その対応だけでも、ごちそうさまです。
シビレますね。
（ただし、あくまで本店に限ります。）



塩っぱさや濃い味付けは、食べ始めは美味しく感じます。
けど、最後はスープまで飲めない。
逆に言うと、塩っぱさや濃い味付け以外で美味しく食べさせるのは、工夫や苦労があると思う。

その点、個人的にですが、お勧めしたいです。
よって、醤油ラーメン、今時の背脂ラーメン好きには、お勧めしません。


（撮影機材：Canon IXY Digital 900is）

（※場所や営業時間等は、ネットで調べくださいね。）






（回顧）
天天有のすぐ隣。ラーメン荘「夢を語れ」ができてたのね。
1回だけ食べたことあります。
　　　　
私の歳では、少々辛いです
平打ち太麺、凄い量、濃い味付け。たぶん、若い人にはうけそうです。
天天有は行列無しでも、隣は並んでたね。
　　　　
個人的には、天天有が座りやすくなって、丁度良いかも。
店主さんは、気にされてるのかな？


天天有、ほぼ1年ぶりにおじゃましましたけど、やっぱ良かったですよ


実は、このお店(天天有)にも「こってり」ってのがあります。
ありますが、たぶん背脂をオンするかどうか、の違い。
私ゃ、あえてお奨めしません

見ていて…どっちらけ

昨日から、国会が衆院予算委員会に入りましたね。
テレビのニュースを、ちらっと見ていただけですが。

自民党からは、ベテラン議員が質問に立ち・・・、激論
大島幹事長、町村元官房長官、加藤紘一元幹事長…。

確かに、お偉いさん方が出陣。
鳩山首相に質問を浴びせてはいたが・・・。


何を聞いてるんだか・・・、聞くに耐えない感じ。
どっちらけ、です。


質問の内容ではないですよ。
ついこの間まで政権を担当した与党。
長年にわたり実権を握り、権力を振るってきた自由民主党。

その自由民主党、下野するにあたって、未だその総括をされていない。
総選挙の総括はなされてはいる。
が、これまでの長期政権の総括はなされていない。
（ホームページ、一応見てみました。）

そんな党の方々が、平気な顔して質問してるのはね。
しかも町村さんなんて、派閥の領袖じゃない。
やること無くなって暇になったから、質問に立ちました？

谷垣新総裁でもいい。
派閥の領袖連名でもいいから、総括をしてほしい。
さもないと、自民の再出発ってできないのでは？



今、目の前にある日本は。
今の惨状は、すべてが官僚の責任ではありますまい。
（もちろん、すべてが自由民主党の責任でもないでしょうけど。）

何処にどんな問題が有って、今があるのか。
何故、今、こうなったのか。
そこを是非聞きたい。

その総括の内容を、今に生かさなければ、良いこと無さそうじゃない。




（回顧）
ニュースとか見る限り、民主党さん、無駄捜しに苦労されてます。
安易にシステムを造ってしまうと、後が大変。
特にチェックがね。
　　　　
日本のシステムの多くは、性善説を前提に作られていますよね。
で、今、想定外の事態に右往左往
　　　　
　　　　
人員削減とか、簡単に言ってますね。
けど、実は他に人員を置く必要があるところも、あるのでは？
　　　　
余計な処にばらまき、肝腎なところをけちってきた、付け
それが、今の惨状かも。