お友達から「実家から新もち米をもらってきたの餅搗きしよう」と声が掛かり
喜んで参加しました。 餅搗き器で蒸し、捏ねるので簡単ですが、餅を千切り
丸める作業が楽しくて、熱々の餅を千切って口に入れるのも久し振り～
醤油や砂糖醤油、きな粉をつけては口に運びすっかり満腹～～
新もち米の良い香りと、甘み、伸びの良さは素晴らしいです。
＜もろぶた＞にお餅を並べるのも久し振りです。
昔は何処の家でもこんな風景がお正月前には見られたものです。
茶碗蒸し用にと小さな丸餅も作ったので、今夜は茶碗蒸しにします。
お陰様で、お正月の用意が一つできました。
