ケ・セラ・セラ

           その日暮らしのおばーの日記
           徒然なるままに…

サトウキビ~ 種子島特産展

2009-12-21 23:17:22 | Weblog


  チャチャタウンで<種子島物産展>をやっていて、覗いて見るとあの懐かしい

  <サトウキビ>が並べてあります。  甘い物に飢えていた子供の頃の最高の

  (おやつ)でした。  竹の様に固い皮を剥いて、中の髄を噛み甘い汁を吸った

  ものです。 種子島名産、黒砂糖の原料なのでディスプレイとして置いてあるの

  でしょうが、いろいろ話していたらサトウキビ1本とゲットウ(月桃)の葉を3枚頂き

  ました。

           
  
  

   ゲットウはショウガ科の植物の葉で、絞ったオイルが良い香りで、アロマオイル

   や香料に使われ、虫よけにもなるそうです。

   蒸し焼き料理に使ったり、お皿代わりに使ったりで笹の葉やハランと同じ様に

   使うのだそうです。

  

コメント (3)
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