これ、昨日貰ったのですが、これみてすぐにわかる人はなかなかのホルモン通なのかな？
通称ハチノス、第二の胃袋らしいのですが、
うちの近くでは全く流通していません。
もちろん、焼き肉屋さんにもメニューがありません。
それで、お肉屋さんから貰ったのですが、私も初めてで、ネットで調べてみると、このヒダの黒い部分を
ブラシで、白くなるまでこすってから煮物にするらしいのです。
なんだか、面倒だなー。
食べたことある人美味しいのか教えてください（笑）
スティックセニョールの勢いが止まりません。
昨日は、バケツいっぱいの収穫があり、これは全て、お友達に持って行き
スティックの味を楽しんでもらいました。
ところで、今さらですが「アキネイター」って知っていますか？
なかなか面白いですよ、試してみてください。
あっ！昨日の朝、鶯が鳴いていて、空にはツバメが飛来しいました。
ツバメは例年に比べると、かなり早いようですね。