ルリタマアザミが青くなってきました

コリンキー、ズッキーニ、伏見甘長唐辛子、翡翠ナス、オクラが入った煮びたし。

野菜だけでも満足できる一品。

翡翠ナスの南蛮漬け。

酒のつまみにも良いし、ご飯にもいける。

奥は豚キムチ。

昨日の夕食でした。

ルリタマアザミの頭状花序（頭花）が沢山出てきました。

このトゲトゲが一つ一つ花で上から咲いて行くそうです。

咲いた後も丸い形で残るそうですが、ドライフラワーにするには

どのタイミングで採れば良いのでしょうね？

後ろにはぼけていますが、ヘリクリサムが写っています。

花を採れば採るほど咲いてくるようです。

　　　　

ママさんが時間があれば採りに行き楽しんでいるようです。