ひがた美人

先日ひがた美人という牡蠣が送られてきた。

次の日に友達と焼いて食べる予定だが、どうしても生で食べたくなった(笑)

牡蠣殻を剥いてそのまま食べる何んて何年ぶりだろう。

昔は酢牡蠣でよく食べていたが、断然このままがいい。

とにかくめっちゃ美味しかった。

次の日は予定通り、外で焼いて食べてみた。

うーん、旨すぎる。

牡蠣のシーズンももう少しですね。