新 釣りと菜園と趣味の部屋

豊のしゃもの塩焼きと鶏ガラスープ

鶏が食べたくてそれもどうしても美味しい地鶏を(笑)
狙いの豊のしゃもを探し回りました。
地鶏って普通の肉屋さんではほとんど見ないんですね。
そして探し当てたけどℊ510円と牛肉並み。
予算の都合で普通の若鳥のせせりも。
肉を焼いた後にてんこ盛りのキャベツ。
まるで大盛定食屋か!
しんなりするとこれくらいしかありません。
鶏肉を焼いただけでは物足りないので、鶏ガラも買ってスープにしました。
つけあわせのサンチュも初収穫。
うーん、どれも最高に美味しかったです。
コスパに優れてとても美味しい鶏ガラスープにはまりそう(笑)
キャベツもこの倍あってもいいですね。
地鶏はネットでにらめっこしています。

コメント一覧

たけ
花より団子さんへ
ネットで調べると色々出てきますね
花より団子
こちらも比内鶏を取り寄せたことがありますが、やはり
食感が良いですね
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