７月のミカン

今年はミカンの実がたくさんついています。



お惣菜
夏野菜のそぼろ炒め

キュウリは斜め薄切り。ナスは輪切り（オリーブオイルをかけて電子レンジ葉果菜の調理でエレック）。生姜は千切り。大葉は千切り。



オリーブオイルを入れたフライパンで、合いびきミンチ肉とショウガを炒める。酒、砂糖、醬油、豆板醬、赤味噌、顆粒鶏がらスープの素で味をつける。



ミンチ肉が炒まったら、きゅうりを入れてサッと炒める。エレックした、茄子を入れて混ぜ、大葉の千切りをいれっる。