梨入り牛肉炒め

牛肉は食べやすい大きさに切る。モヤシは洗って水を切る。ネギは斜め切り。梨は厚めのいちょう切り。生姜はみじん切り。



マルチパンにオリーブオイルを入れて、生姜を炒め、油に香りがついたら牛肉を炒める。続いてネギともやしを炒める。
砂糖、みりん、酒、醬油、で味をつける。



これらを炒めたら、火を止めて仕上げに梨を入れて混ぜる。